第十届中国—南亚博览会暨第30届昆交会上，昭通天麻凭借一场精彩的产品“七十二变”惊艳亮相。依托完善的全链条产业矩阵与创新研发成果，昭通天麻展区亮点十足、人气爆棚，生动展现了昭通天麻产业突破传统、多元发展的全新面貌，彰显出当地高原特色农业转型升级的强劲活力。

昭通素有“中国天麻之乡”美誉，小草坝乌天麻是国家地理标志产品，以优良品相、高天麻素含量闻名，稳居全国道地天麻首位。作为全国优质乌天麻核心种植区和道地药材主产区，昭通天麻产业根基雄厚，2026年全市天麻种植面积11.67万亩，鲜天麻产量6.63万吨，综合产值达102.93亿元，种植规模、产量、产值均居云南省第一，坐拥得天独厚的产业资源优势。

曾经，昭通天麻品类单一、销路狭窄，仅有鲜品、干货、简易蜜片等初级产品，主攻中老年滋补市场，年轻消费市场长期空白。产业发展高度依赖种植产量，抗风险能力薄弱，优质天麻资源难以转化为高价值产业优势，发展潜力受限。

自天麻被纳入国家药食同源目录，昭通紧抓政策机遇，靶向破解产业短板，以科技创新赋能天麻“七十二变”，全力推动产业迭代升级。当地联动科研院所、龙头企业组建产业创新联盟，依托院士工作站、天麻研究院等高端平台，深耕口感改良、营养留存、食用适配等核心技术，成功攻克天麻“入药佳、入食难”的行业难题，让古老道地药材解锁多元化发展新可能。

此次南博会，完成产业蜕变的昭通天麻带来近50款精深加工新品，实现从单一原料到全品类消费品的华丽变身。展会现场，传统鲜天麻、干天麻尽显道地品质，天麻精酿啤酒、即饮天麻浆、天麻奶茶、鲜炖天麻、天麻燕窝等创新产品轮番登场，彻底打破大众对天麻的固有认知。其中，彝良野邦生物天麻精酿啤酒成为爆款产品，深受海内外客商青睐；永善善耕农业低温破壁天麻浆，最大程度留存活性营养，适配全年龄段养生需求，各类创新产品精准切入年轻社交、日常养生、轻奢康养新赛道。

如今，昭通天麻产业彻底告别“重种植、轻加工”的老旧格局，产业链条日趋完善。全市已集聚30家天麻精深加工企业，含11家国家级、省级农业龙头企业，构建起“菌种繁育—标准化种植—提取加工—产品研发—市场销售”的完整闭环产业链。2025年，昭通天麻加工产值达54.1亿元，加工端产值首次超越种植端，标志着产业正式迈入高质量、高附加值发展新阶段。

借助南博会国际化开放平台，百变昭通天麻持续走出云南、面向南亚东南亚，品牌国际影响力稳步提升。立足产业发展新起点，昭通将持续聚焦生物医药、食品加工、康养日化领域招商，重点布局天麻提取物、功能特膳、休闲饮品、康养日化四大深加工赛道。持续深挖药食同源产业价值，持续解锁天麻产业新形态、新玩法，推动传统“深山药材”全面转型为全场景健康消费品，全力打造年产值260亿元的天麻产业集群，倾力建设名副其实的“中国天麻之都”。