食药同源之天麻美食

天麻是我国名贵的中药，我们都知道天麻的功效和作用有很多。天麻的吃法有很多，在我们小草坝天麻可以炸来吃、炖来吃和炒来吃以及天麻泡酒和天麻泡蜂蜜等。在我们小草坝最常见的就是天麻汽锅鸡、天麻蒸鸡蛋、天麻炖鸡、天麻泡蜂蜜、天麻泡酒和青椒天麻丝以及炸天麻等等。基本上在我们那里形成了天麻的一种菜系。我们都知道天麻有平肝熄风、定惊等众多功效与作用。天麻是我们小草坝地道的食材和药材，吃法有很多。

天麻入药可以用来治疗头晕目眩、肢体麻木和小儿惊风等症，是我国名贵中药，天麻与琼珍灵芝合用治疗头痛失眠。

在众多古籍中，包括众多的古代医书都对天麻的功效作用和天麻的吃法以及怎么吃天麻可以治疗什么病症，以及该道吃的的功效是什么，主治什么。比如天麻可以治疗偏头痛等。

 天麻是可以入膳。除了开头哪些天麻的吃法外，还有天麻核桃鱼、天麻冬菜扣肉、天麻山鸡火锅、天麻炖猪脑等吃法，简直是数不胜数啊。这些吃法亦可以起到一定的治疗作用。

天麻和其它食材进行较为合理的搭配，以起到食补的作用，