彝良天麻全席宴!
(编辑:admin 日期:2016年12月30日 浏览:次
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小草坝天麻驰名中外,彝良县被誉为“世界天麻原产地”,为历代医家所推崇,是同类中的翘楚,在国内外享有盛名,小草坝天麻个大、肥厚、饱满、半透明,质地实、无空心,品质优良,素有“云天麻”之称。
国人对吃向来极有研究,如此美味又怎能轻易放过?尤其是随着“天麻当洋芋吃”的口号传播开来,炖鸡、炖猪肉、煮火锅、炒来吃、蒸来吃等食用方法,使小草坝天麻正成为人们“舌尖上的美食”。
傣味天麻丝
天麻杂粮包
天麻蛋黄派
天麻炖河鱼
天麻饺
天麻汽锅鸡
天麻丸子
天麻虾球
天麻玉米羹
鸟巢天麻
天麻蒸蛋
蒸天麻
脆皮天麻
我国从古至今就有“药食同源”的食疗文化,早在《皇帝内经》中就提出了治病的原则是:“药以祛之,食以随之”,天麻入食最早见于典籍《本经》,云:“天麻久服益气,长阴肥健,嵩山、衡山人取生者蜜煎作果食之,甚珍”。天麻除了祛风湿,止痛、行气活血之外,还有其他很多作用。
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